Erdbeer Cupcakes - einfaches Rezept mit fruchtiger Füllung (3 versch. Dekoration)

Erdbeer Cupcakes - einfaches Rezept mit fruchtiger Füllung (3 versch. Dekoration)

Da ich mich mal wieder nicht entscheiden konnte wie ich meine Cupcakes dekorieren will, gibt’s gleich 3 Ideen für euch. Ich habe dafür luftige Vanille-Cupcakes gebacken, die mit einem Erdbeerpürree gefüllt und anschließend mit einer Erdbeercreme getoppt werden. Erdbeer Cupcakes mit Fruchtfüllung und Erdbeernest - Die Grundlage dieser köstlichen Cupcakes bildet ein luftiger Vanillemuffin, der schnell und einfach zubereitet und gebacken ist. Ein geschmacksintensives Erdbeerpüree wird als Füllung der Cupcakes und für die fruchtige Erdbeercreme verwendet. Die Creme wird dann als Topping auf die Muffins gespritzt und mit frischen Erdbeer-Würfeln dekoriert. Du kannst sie mit hübschen Schoko- Erdbeeren oder halbierten Erdbeeren und Amaranth verzieren. Erdbeer Cupcakes mit Schokoladen Erdbeere - Die Grundlage dieser köstlichen Cupcakes bildet ein luftiger Vanillemuffin, der schnell und einfach zubereitet und gebacken ist. Ein geschmacksintensives Erdbeerpüree wird als Füllung der Cupcakes und für die fruchtige Erdbeercreme verwendet. Die Creme wird dann als Topping auf die Muffins gespritzt und mit hübschen Schoko-Erdbeeren mit weißer Schokolade dekoriert. Weitere Deko Ideen für die Cupcakes findest du auf meinem Blog. Du kannst sie einfach mit gewürfelten Erdbeeren oder halbierten Erdbeeren und Amaranth verzieren. Ich freue mich über euer Feedback. Eure Sally ❤️ Zutaten für das Rezept: Vanille-Cupcakes 150 g Zucker 1 Prise Salz 200 g Mehl 0,5 TL Backpulver 150 g Sonnenblumenöl 150 g Buttermilch 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt Erdbeerpüree 400 g Erdbeeren (TK oder frisch) 80 g Zucker 5 g Agaragar 1 TL Vanilleextrakt 2 TL Zitrone (Saft) Erdbeercreme 200 g Frischkäse 30 g Puderzucker 250 g Quark 200 g Erdbeerpüree 200 g Sahne 6,5 TL San-apart Dekoration Variante 1 100 g Erdbeeren Variante 2 12 Erdbeeren 150 g Kuvertüre weiß Variante 3 1 TL Erdbeeren (gefriergetrocknet) 1 TL Amaranth (gepufft) 6 Erdbeeren Werbung / Unterstützt durch Produktplatzierung